グランドファーム神尾では糖度の高いトマトにこだわっています
グランドファーム神尾では糖度の高いとまとにこだわっているのが特徴として挙げられ、生産段階から糖度の高いトマトを作られるようにさまざまなこだわりを持っています。
基本的にはトマトは吸い上げた水分を糖分に変換しているため、糖度を高めるためにはトマトに対して水をあげない水切りをおこなうのが重要です。
水切りをしているとトマトが少ない水分から高効率で糖度をあげようとして、少ない水分でトマトを育てられれば糖度が高くなります。
注意点としては摂取している水分量が少なくなっているため、玉伸びや玉張りが良くないので最終的な収穫量は少なくなる点です。
ただし、根からの水分補給は少なくして糖度が高める必要がありますが、トマトの葉に対しては水分を与えなければ糖度が高くてもトマトが硬くなって酸味が強くなります。
そうならないためにもトマトの葉に対しては十分な水分量を与えて、葉から栄養を取るようにしているのが特徴です。
グランドファーム神尾では糖度が高くて美味しいトマトを栽培しているため、通販などからお気軽に一度食べていただきたいと考えています。
トマトについて詳しい内容などについて知りたいと考えている方がいれば、お気軽にお問い合わせください。